Voi hyvin hymyssä suin.
Seuraan paljon terveysruoka- ja -leivonta-aiheisia sivustoja ja suunnilleen vuosi sitten lähestulkoon joka toiseen reseptiin alkoi ilmestyä ainesosaksi tahini.
Tiesin, että kyseessä on seesaminsiemenistä tehty tahna, joka kuuluu (tai kuului) kiinteästi Lähi-Idän keittiöön. Nyt sitä kuitenkin näkyi mitä erilaisimmissa ruoissa, yllätyksekseni jopa leivonnaissa, joita halusin ehdottomasti testata!
Tammikuussa – ja varsinkin vuoden 2020 jälkeen – halu aloittaa uusi vuosi puhtaalta pöydältä on kova.
Nyt voisi taas tehdä lupauksia, asettaa tavoitteita, aloittaa laihdutuksen, tehdä päätöksen elämäntapamuutoksesta ja päättää, että nyt alkaa liikunta, terveellinen syöminen ja hyvinvointi. Uusi vuosi, uusi minä!
Kulunut vuosi on koetellut meistä monia, monella lailla, niin fyysisesti kuin henkisesti. Se on opettanut kärsivällisyyttä ja päästämään irti kontrollista, kun tapahtuu asioita, joille ei kerta kaikkiaan voi mitään.
Siitä huolimatta, että vuosi on vienyt veronsa – tai juuri sen takia – ei kannata unohtaa itsestä huolehtimista.
Oletko joskus ollut tilanteessa, jossa uuden tai uudelleen aktivoidun liikuntaharrastuksen myötä kunto tuntuu kohoavan silmissä, kehonkoostumus muuttuu, ennätykset paukkuvat ja tuloksia tulee?
Ja sitten yhtäkkiä, yhtenä päivänä, kehitys tyssää.
Tykkäätkö napostella iltaisin?
Välipalat ja iltapalat eivät sinänsä ole täysin välttämätön osa terveellistä ruokavaliota ja kun syö tarpeeksi päivän pääaterioilla, turhat napostelut jäävät tarpeettomiksi.
Silti ainakin itse tykkään illalla heittäytyä hetkeksi sohvalle ja syödä jotain pientä. Tuntuisi tylsältä jättää napostelut kokonaan pois.
Tiedän, että arjen tahti voi joskus olla melkoista haipakkaa ja aikaa levolle, palautumiselle, venyttelylle ja ylipäätään itselle jää vain vähän. Jos tuntuu, että aina on jotain tärkeämpää tekemistä kuin venytellä, et ole yksin!
Oi Välimerellinen keittiön höyryävät padat ja huumaavat tuoksut! Tänään saat testattavaksi kaksi Italian keittiöissä suosittua kasvislisuketta, jotka on helppo valmistaa ja jotka vievät kielen.
Muutama viikko sitten luin hyvinvointistarttilaiselta tullutta viestiä tippa linssissä ylpeydestä. Voi, minkä muutoksen kurssilainen Niina olikaan tehnyt kurssin innoittamana!
Vaikka kilojakin oli karissut muutama, eivät ulkoiset seikat olleet niitä tärkeimpiä. Suurin ja merkittävin muutos oli tapahtunut ajatuksissa: “Kun tekee itselleen hyvää, ei voi epäonnistua”. Myös energian lisääntyminen ja unien paraneminen on tuonut elämään uusia tuulia.
Haastattelin Niinaa vielä lisää ja nyt pääset lukemaan inspiroivan tarinan motivaatiosta ja muutoksesta: Mikä herätti motivaation tekemään muutoksia elintapoihin? Miten pitää yllä tsemppiä tehdä päivittäisiä, hyviä valintoja? Mihin kaikkeen muutos on vaikuttanut elämässä?
Kuplintaa, turvotusta, möyrintää, ilmavaivoja, epäsäännöllisesti toimiva vatsa ja epämukava olo suolistossa.
Nykyisin yhä useampi kärsii vatsa- ja suolistovaivoista, jotka saavat alkunsa mm. stressistä, syömistavoista, ruoan laadusta, yliherkkyyksistä, suolistolle sopimattomista ruoista, lääkkeistä tai antibiooteista.
Olen loihtinut tänne blogiin vuosien varrella ison joukon herkullisia ja terveellisiä reseptejä laidasta laitaan. On aamupaloja, pataruokia, peltiruokaa, salaatteja, keittoja, välipaloja ja ideoita herkkuhetkiin.
Osa resepteistä on jäänyt pysyvään käyttöön, osa taas unohtunut täysin, niin hyviä kuin olivatkin! Siksi koostinkin parhaat reseptit tähän yhdelle sivulle. Näin ne muistuvat mieleen ja löytyvät helposti, kun niitä kaipaa!