ENERGISEN OLON EVÄÄT - PÄIVÄ 24

Kokataan yhdessä!

Tänään valmistetaan yhdessä kolme maistuvaa ja nopeaa arkiruokaa: pestolihapullat tomaattikastikkeessa, kalasalaatti ja tomaattikeitto.

Ruoat valmistuvat nopeasti ja lähes yhtä aikaa. Jos haluat kokata kanssani samaan tahtiin, varaa ainesosat jo valmiiksi!

Pestolihapullat tomaattikastikkeessa (n. 20 kpl)

    • 250 g jauhelihaa tai kasvisjauhista
    • 1/2 prk punaista pestoa
    • 2 isoa porkkanaa
    • suolaa, pippuria, oreganoa

          linssi-, kikherne- tai täysjyväpastaa

          Kastike

            • 1 prk tomaattimurskaa
            • 1 sipuli
            • 1 porkkana
            • 15 cm pätkä varsiselleriä
            • 1/2 prk punaista pestoa
            • 2 rkl tomaattipyreetä
            • suolaa, pippuria, oreganoa

                        Kalasalaatti (1 annos)

                          • 1 prk villlikalasäilykettä (tai tonnikalaa tai muuta kalaa tai kikherneitä)
                          • 2 dl keitettyä linssi-, kikherne- tai täysjyväpastaa
                          • 1 kourallinen salaatinlehtiä
                          • 2 dl lehtikaalia
                          • 10 cm pätkä kurkkua
                          • persiljaa
                          • aurinkokuivattuja tomaatteja

                                      Kastike

                                        • 2 rkl oliiviöljyä, 1/2 sitruunan mehu, ripaus suolaa

                                        Tomaattikeitto (2 annosta)

                                          • 4 dl tomaattikastiketta
                                          • 2 kpl tuoreita tomaatteja
                                          • 1 dl punaisia linssejä
                                          • 1 dl kookosmaitoa
                                          • 1 valkosipulinkynsi
                                          • suolaa, basilikaa

                                                    Miten kokkailu sujui?

                                                    Vastaa

                                                    Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.


                                                    Kuningatarvalmennus OY

                                                    Copyright © Elisa Mattila

                                                    Pin It on Pinterest